K. 日語筆記

 「思いをする」意思是： 內心對外在世界的感受。感覺、經驗、體驗、感觸、感懷。 這裡面有個日檢 N5~N1 都不會考的文型：[名詞]をする。 是把名詞用「をする」轉成動詞來使用。 可是哦，總覺得「思いをする」從字面上看來有點好笑。 思い：感覺、體驗。 する：做。 所以「思いをする」其實是：做一個感覺、體驗的動作（咦？！） 好啦，講正經的。「思い」是名詞沒錯，可是已經有動詞「思う」可以用了，那幹嘛還要「思いをする」？ 在名詞「思い」前面可以加形容詞，用來表現特定的感受、感覺、經驗、體驗、感觸、感懷。 從中文來看，在前面加形容詞的話，可以把「思い」的意思限縮成： 形容是什麼樣的感覺。 形容有什麼樣的經驗。 形容是什麼樣的感受。 比如： 楽しい思いをする。 楽しい・たのしい：快樂的。高興的。愉快的。 面白い思いをする。 面白い・おもしろい：愉快的。 幸せな思いをする。 幸せな・しあわせな：幸福的。幸運的。 恥ずかしい思いをする。 恥ずかしい・はずかしい： 感覺難為情、沒面子。羞恥、害羞、不好意思、難為情、尷尬、難堪。 帶有抱歉、對不起的感覺。羞愧、慚愧、可恥、丟臉。 悲しい思いをする。 悲しい・かなしい：悲傷的。 悔しい思いをする。 悔しい・くやしい：悔恨的。氣憤的。懊惱的。 辛い思いをする。 辛い・つらい：痛苦的。難受的。 不愉快な思いをする。 不愉快な・ふゆかいな：不愉快的。不舒服的。 嫌な思いをする。 嫌な・いやな：嫌惡的。厭惡的。討厭的。 大変な思いをする。 大変な・たいへんな：副詞是非常、很、太的意思。形容動詞則是不得了的、糟糕的、嚴重的...等，通常是負面的詞彙再加重的意思，比如困難 -> 很困難，糟糕 -> 糟透了。 至於把名詞「思い」用「をする」轉成動詞來使用的話，就可以在動詞後面加上各種助動詞，比如： 辛い思いをした。 嫌な思いをしない。 大変な思いをします。 幸せな思いをしたい。

在講「 味噌をつける 」時： 失敗して評判を落とす。 失敗して恥をかく。 這裡面有個「諺・ことわざ」：恥をかく・はじをかく。 寫成漢字是「恥を掻く」，比較常見是只有「恥・はじ」寫成漢字的方式「恥をかく」。 恥をかく・はじをかく： 人前で恥ずかしい思いをする。 在別人面前感到難為情。 人前・ひとまえ： 人前、他人面前。 恥ずかしい・はずかしい： 感覺難為情、沒面子。羞恥、害羞、不好意思、難為情、尷尬、難堪。 帶有抱歉、對不起的感覺。羞愧、慚愧、可恥、丟臉。 思いをする： 內心對外在世界的感受。感覺、經驗、感觸、感懷。 恥ずかしい思いをする： 難為情的感覺、羞恥的感覺。 掻く・かく： 用指甲、手指抓皮膚表面。 第一次接觸這一句「諺・ことわざ」的時候，我的疑問是：為什麼羞恥是用搔的？ 查了之後才曉得，原來「掻く・かく」有三種用法： 用指甲、手指抓皮膚表面。 用手或是道具推開。 像紅疹、浮腫那樣，在皮膚表面就看得見。 所以「恥をかく・はじをかく」的「掻く・かく」，是第三種用法，像皮膚表面可見的的紅疹那樣，「恥・はじ」的難堪，從內心浮現到外表，誰都看得見。 比「恥をかく・はじをかく」還要更難為情、更羞恥的話，在最前面加一個字「赤・あか」，叫做「赤恥をかく・あかはじをかく」。 赤・あか： 加在文字的前面，文法叫做接頭語。 意思是：完全、非常、極度。 例如「赤恥・あかはじ」，可以理解成非常羞愧、極度丟臉、超難為情、有夠不好意思...之類的意思。 赤恥をかく： 人前でひどい恥をかく。 在別人面前感到非常羞愧。 在別人面前感到極度丟臉。 在別人面前感覺超難為情。 在別人面前感覺有夠不好意思。 總之講丟臉程度的話，可以理解成「赤恥をかく」遠大於「恥をかく」就是了。

 講「 鶏そぼろ 」的時候提到「付ける・つける」： 「味付け：味をつける」，其中丨「付ける・つける」，主要用法比較接近附著的附，黏著不分開的意思。而「味・あじ」，是味道。所以在食材上，把味道 + 黏著不分開，就變成調味的意思，對食材調味。 味をつける。 調味。 醤油をつける。 沾醬油。 醤油・しょうゆ：醬油。 味噌をつける。 把味噌當成沾醬，沾味噌。 味噌・みそ：味噌。 把沾醬的食物加到句子裡是用「に」： 刺身に醤油をつける。 生魚片沾醬油。 刺身・さしみ：生魚片。 おでんにしょうが味噌をつける。 日式關東煮沾薑味噌。 おでん：日式關東煮。 しょうが・生姜：生薑。 例句「おでんにしょうが味噌をつける」，講的是「青森県の郷土料理：青森しょうがみそおでん」 郷土料理・きょうどりょうり： 該地區獨特的料理。使用當地特產作為材料，並使用傳統的烹調方法。 翻譯成中文是地方美食、家鄉特色料理、家鄉菜。 如果你對「しょうが味噌」有興趣的話，可以參考這兩個「レシピ」 macaroni： 使う材料は5つだけ！作り置き調味料「生姜味噌」レシピ DELISH KITCHEN： 生姜味噌おでん 吃的就先講到這邊，來看看「諺・ことわざ」吧。 味噌をつける： 失敗して評判を落とす。 失敗して恥をかく。 中文意思是：搞砸了被負評、失敗了丟臉。 「味噌をつける」的意思不就是沾味噌(醬)嗎？跟搞砸了、失敗，有什麼關係？ 古早年代的日本人在被燙傷的時候，會把味噌塗抹在燙傷的地方。 有點像偏方那樣，不曉得根據什麼理論，可能在廚房煮飯不小心燙傷了，有什麼就拿來用看看。 當時味噌是家家戶戶必備的調味料，畢竟那時候的醫藥並不發達，燙到了正在痛，隨手可得的東西就拿來塗看看，總之在鄰里間就流傳燙傷可以塗味噌治療的說法。(我得強調一下，這個是醫藥不發達的年代的偏方，現在要是不小心燙傷了，還是趕快找醫院請醫師治療吧。) 在古早年代的日本人他們燙傷會塗味噌，所以，要是看到有誰的手或腳塗了味噌，那就代表他在煮東西、在用火的時候，有可能不小心，也可能不熟悉，總之他操作失誤、失敗，所以被燙到了。 燙傷塗味噌，給人的印象跟失敗有關，是從這邊來的。 不過這說法並沒有文獻記載，只是從以前就傳說、聽說是這樣子。 最後再複習一下這篇講的「諺・ことわざ」。 味噌をつける： 失敗して評判を落とす。 失敗して恥をかく。 中文意思是：搞砸了被

早上在市場買了雞胸肉，還想買綠色蔬菜，但婆婆擺攤賣菜不是為了賺錢，只是勞動換取身體健康，她早早就收攤了。 好吧，家裡冰箱好像還有紅蘿蔔，應該可以拼湊成一道蔬菜料理。 我的午餐要快、要搶時間吶！ 查了一下，決定做這道：「鶏むね肉で作る塩そぼろ」。 參考這些「レシピ」： 日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫： 和の匠が鶏そぼろを作るとこうなる。 クラシル： 鶏そぼろと卵の優しい味のそぼろ丼 白ごはん： 鶏そぼろのレシピ / 作り方 白ごはん： 塩そぼろのレシピ / 鶏むね肉でヘルシー＆やみつき常備菜 奥薗壽子の日めくりレシピ： 梅鶏そぼろ 雖然有食譜，但我想著省時省事，很沒禮貌地簡化了作法： Step 1. 雞胸肉剁成絞肉。 Step 2. 開水、糖、鹽，跟絞肉拌勻。 Step 3. 倒入平底鐵鍋，開中火，炒熟。 就這樣，簡化的作法看起來很像開玩笑嗎？ 沒有哦，沒開玩笑，我的簡化三步驟有符合日日解釋哦！ そぼろ：材料をほぐして味つけし、いり上げた。 關鍵字： ほぐして ほぐす -> 活用 -> ほぐし ほぐし + て = ほぐして 「ほぐす」是說，像頭髮打結那樣，把打結的地方解開。延伸用法是把結成一塊、堅硬的東西，讓它變得比較柔軟。比如說肩膀緊緊的啊，那就揉一揉，讓它柔軟、鬆弛一點。 再來就是用在食物方面的，一整塊的食材，把它拆開、細分成小部份的模樣。像我們這邊就是把整塊雞胸肉剁成絞肉，那這個用法就是「ほぐす」。 味つけし・あじつけし する -> 活用 -> し 味付け・あじつけ + し = 味付けし or 味つけし 「味付け：味をつける」，其中「つける・付ける」，主要用法比較接近附著的附，黏著不分開的意思。而「あじ・味」，是味道。所以在食材上，把味道 + 黏著不分開，就變成調味的意思，對食材調味。 いり上げた・炒り上げた・いりあげた 炒る・いる -> 活用 -> 炒り・いり 炒り + 上げる = 炒り上げる 炒り上げる -> 活用 -> 炒り上げ 炒り上げ + た = 炒り上げた・いりあげた 「炒る・いる」，漢字已經明白表示了，是炒菜的炒。 「上げる・あげる」，是指由下往上。比如說搬東西的時候，從下面搬到上面。搬到上面這個動作就結束了嘛， 所以「上げる」這個字就延伸出結束的意思。要表示結束的意思，複合語是它的特徵，比如「炒り上

鬼の目にも涙・おにのめにもなみだ： ひとく厳しい人でも、時には情け深くなることもある。 就算是平時對事情要求嚴格的人，有時候也會對人表現出充滿同情心或是同理心的一面。 明明是「鬼・おに」，為什麼解釋會提到要求嚴格？ 首先要分清楚，我們認為的鬼跟日本的「鬼・おに」是不一樣的。 鬼，鬼魂、幽靈、死者的亡靈。 「鬼・おに」，是像桃太郎故事裡面的紅鬼那樣，頭上有角、嘴巴有尖牙、長得很嚇人，脾氣差、力氣又大，所以常常在故事裡發揮天賦熱情，拚命做壞事，當然是反派角色。 如果用「鬼・おに」來形容一個人的話，是指他很可怕、很兇、很嚴格、不會通融、不體貼、殘酷、冷酷、沒人性(咦?)。 所以個性像「鬼・おに」一樣的人竟然流下眼淚哭了，可見有多令人感動了。 日本有一間拉麵店的店名就叫做「鬼の目にも涙」。 為什麼取這種店名？ 老闆自己說：「店主が作る鬼も涙するほど美味いらー麺をぜひ体感してください。」 他形容自己的拉麵，是連「鬼・おに」吃了也會掉眼淚的美味。 可是哦，真的是好吃到掉眼淚嗎？ 我看他們店裡的麵，主打「山椒・さんしょう」的麻跟「唐辛子・とうがらし」的辣，好像....似乎...比較像是辣到流眼淚？！ 總之「鬼の目にも涙」這個諺語是用來形容：平常讓人害怕的人有時候也會展現出溫柔的一面，因同理心的共感而流淚。 雖然這個諺語並沒有貶低別人的意思，但問題是「鬼・おに」這個語彙給人的感覺並不是很正向，所以...我建議你不要直接對你覺得很像「鬼・おに」的人講這一句。 

和朋友聊到他上次丟了案子的事。客戶的公司突然出一個大包，產生很大的損失。在慌亂之下，決定從外部找人協助。因為需要一些特別技術，所以找上朋友的公司。 商談之後，主管交待他趕快把方案準備好，儘快約時間提案。朋友說當時已經有工作在進行，但還是想辦法擠出時間來規劃方案。 「那後來呢？動機很明確，也來到了合適的時機點，案子後來談成了吧？」 『沒有，因為客戶忙著處理其他事情，中間怎麼聯絡都排不出時間，拖著拖著，對方就說暫時不需要我們的解決方案了。』 「那有打聽到後來客戶是怎麼處理的嗎？是什麼原因從很急變成不需要了？」 『聽說他們先做其他的項目，可能出包的事情還在可以負擔的範圍內，後來覺得不是那麼嚴重，就不想改善了吧。』 聽完之後覺得這位客戶的情況是「喉元過ぎれば熱さを忘れる」。 喉元・のどもと 喉のあたり。 喉嚨。 ～過ぎれば・すぎれば 過ぎる + ば 通過的話 熱い・あつい 温度が高い。 溫度是高的。 さ 名詞をつくり、～の状態である。 接尾詞，接在形容詞「熱い・あつい」的語幹「熱・あつ」的尾端，把形容詞轉換成名詞。 從形容「～」的意思，轉換成「～」的狀態，或者程度、性質。 あつい + さ = あつさ 形容詞「熱い・あつい」的語幹「熱・あつ」，尾端放接尾詞「さ」。 描述熱或者高溫的「狀態、程度、性質」。 翻譯成名詞：熱、高溫，而不是形容詞：熱的、高溫的。 ～を忘れる・をわすれる 忘れる：覚えていたことを、思い出せなくなる。 曾經記得的事情，想不起來了。 從腦袋裡面把以前的記憶拿出來 ～ + を + 忘れる：忘記～、遺忘～ 字面上的意思是當你喝到很熱、很燙的開水，或者湯，覺得很不舒服，但吞下去通過喉嚨之後，感覺比較不燙了，也就忘記剛剛梗在喉嚨的時候有多不舒服了。過了就算了。 「喉元過ぎれば熱さを忘れる」翻譯成： 好了瘡口忘了痛。 好了傷疤忘了痛。​ 傷口好了也就忘了受傷時的痛苦。 這個情境被用來比喻： 遇到痛苦和艱困的事情，才過不久，就完全被遺忘了。 即使在困難的時候得到幫助，情況才剛好轉，就忘記那份恩情。 朋友例子裡的客戶是第 1 種情況。 然後呢？案子怎麼辦呢？嗯...少了觸發的事件，好像就只能等吧。 畢竟失去時機了，沒有新關鍵觸發點的話，再好的方案，也不會被客戶採用。 但我覺得曾經發生的事情是不會被忘記的，只是暫時想不起來而已。 至於想起來時間點會在什麼時候，就沒辦法知道

画餅に帰す・がべいにきす：考えや計画などが実現に至らず。それまでの努力が無駄になる。 「画餅・がべい」是只能看而不能吃的餅，比喻雖然規劃得很好，但不切實際而無法實現。 「～に帰す・～にきす」是穩定下來回到「～」的狀態，也就是回到「画餅・がべい」的狀態。 本來的計劃進行到現在，回歸到規劃得很好，但無法實現，也就是退回到像畫大餅只能看而不能吃的狀態。 「画餅・がべい」的語源是在《三國志．魏書．盧毓傳》裡，魏國的皇帝，魏文帝命令大臣盧毓推舉人才的時候，說了這樣的一句話：「名如畫地作餅，不可啖也。」 名は地に画きて餅を作るが如し、啖うべからず。 「如し・ごとし」、「啖う・くらう」、「べからず」是「文語文・ぶんごぶん」用語 (日語的文言文的意思)，如果用白話文的話，可以這樣說： 地面に描いた餅は食べることができないのと同じで、評判は役に立たない。 魏文帝的意思是要跟盧毓交待，推舉的人選必須有真正的才能和學識，不可以只注重名聲。 如果不是這樣的話，那就像在地上畫餅一樣，只能看而不能吃。 用地上畫餅來比喻，如果只是具備跟能力不符的聲望，實際上沒有什麼幫助，這不是我們需要的人才。 另外「画餅に帰す」，其中「帰す・きす」是日語的文言單字，對照白話的單字是「帰する・きする」，意思是： 最後にはそうなる。 最後就變成那様。 哪樣？就是「に帰す」前面的模樣。

聽著朋友抱怨新工作遇到「画餅・がべい」的老闆。 画餅・がべい： 実際の役にたたないもの。無用なもの。(單字解釋在本文下方) 畫成的餅、畫大餅。比喻只有形式而無實用價值。 「你說的是哪一種？」 「還有分嗎？」 「有呀，有二種情況。」 実現しなかったこと 如果是已經在進行的企畫案，本來還順順的，但可能因為很難處理，或是缺乏資源，沒辦法再繼續下去，還沒來得及成功就停止。 這個是計劃沒能實現。 不可能であること 如果企劃內容對未來的希望和想像，不符合現實狀況，或是不符合需求。 太理想而不切實際，這是第二種。 這兩種情況都可以用「絵に描いた餅・えにかいたもち」來描述： よいものに見えるが、実際には役に立たないものや、実現しそうにない計画のたとえ。 看起來很好，但實際上沒什麼作用的東西，或者不太可能實現的計劃的比喻。 所以你說的是哪一種？ 「呃...理想到不切實際所以不可能實現？」 好吧，既然是畫成的餅，那代表看得到模樣，實際上卻連一口都吃不到，也就是看得到卻不一定能得到。 如果他制定的策略有足夠的高度，並且拿捏得當，不會過大、也不會過小，維持在自己的資源、執行能力匹配的程度。 那就不是畫大餅了，而是提出一個理想的目標，並且有具體的計劃，打算一步步實現。 這樣就排除了「太理想而不切實際」，但還是有可能中途有個轉折，讓他來不及轉圜，最終成為「計劃沒能實現」。 如果是只講「計劃沒能實現」的情況，那可以說：「 画餅に帰す・がべいにきす。 」 ※ 單字 画餅・がべい：実際の役にたたないもの。無用なもの。 実際： 本当のこと。現実。 實際、真實的情形、事實上 の： 後のことを詳しい言う時に使う。 的。更詳細描述後面的事。 役にたつ： 使って効果がある。 有用、有效 役にたたない：。 役にたつ + ない 使って効果がない。 沒用、沒效。 もの： 見たり触ったりできる物体。 看得到、摸得到的物品。 無用な： 役に立たないこと。 沒用、無用。

上一篇講到「 馬が合う 」是從騎馬的情境延伸，隱含著負面觀感，可以改用「気が合う」。 「気・き」用來描述跟人相關的，是指內心、精神層面、生命的東西。 比如內心的感受，那就是心情、情緒，或是表現出來的精神狀態。 如果是精神層面，幾乎所有的精神活動都是，像是注意、在意...等等。 「合う・あう」是指個別的二個變成一個、兩者趨於一致。 気が合う・きがあう： 考え方や感じ方などが似ていて、気持ちが通じ合う。 意思是彼此對事情的看法、意見，或是受外界的影響而觸動內心的情感，是相通的，能夠互相理解。 意思跟「 馬が合う 」差不多，但是少了語源是騎馬的聯想。 用來表達人與人之間的交流中，彼此理解對方的想法和感覺，並且能夠共感。同時，這種狀態讓人感到舒適，可以加深彼此的關係。 如果有個對象跟你說「気が合う」的話，該怎麼理解呢？ 這是在表達好感、友善示好，想把關係拉近一點，還不是想和你交往的訊號，不建議你花太多心力去想怎麼回應才好。如果你覺得對方還不錯的話，倒是可以開始觀察、考慮進一步發展的可能性。 最後總結一下「気が合う」，可以用來表達對方跟你合得來。 「對方」，可能是朋友，也可能是有合作關係的工作夥伴，或者是有好感的對象。 「合得來」是表達彼此的感覺跟想法都很相似，一起做些什麼的時候，不用顧慮太多、也不會感到緊張，可以自然地相處、輕鬆自在。

在工作場合聽到一個主管對部屬說：「馬が合う」。 當下有點驚嚇，想著...怎麼講人家是馬呢？ 但我還是把疑問放在心裡，想說等到查清楚了，再來決定自己該怎麼看這個情境。 查了又查...「馬が合う」最初講的是跟騎馬有關的情境。 馬・うま： 頭や首、足が長く、たてがみがあり、力が強くて走るのが速い動物。 頭長、脖子長、腳長，有鬃毛，力氣大、跑得快的動物。 が： 動作が示すものは何かを表す。 表示是什麼做了動作，是什麼呈現了狀態。 「合う」的是「馬」。 合う・あう： 同じになる。一致する。 成為相同，沒有差異，趨向合一。 騎馬的時候，人跟馬的呼吸必須協調，相輔相成之下，才會有最理想的表現。 這種協調、一致、相輔相成，後來被用來形容自己跟別人在工作或是活動中，彼此能夠良好地溝通，相互配合、協作的情況。 馬が合う：考え方や感じ方が似ていて、互いの気持ちが通じ合う。 考え方・かんがえかた： 考え + 方 思考的方法、方向。如何思考。 考え・かんがえ： 心の中で思っていること。 心裡面想著的事。 方・かた： 物事の方法。 事情的方法。 や： いくつかのものを並べて言う時に使うことば。 列舉幾個事物時使用的詞彙。 感じ方・かんじかた： 感じ + 方 感覺怎麼樣、如何感覺。 感じ・かんじ： 感じること。 感覺。 方・かた： 物事の方法。 事情的方法。 が： 動作が示すものは何かを表す。 表示是什麼做了動作，是什麼呈現了狀態。 「似ている」的是「考え方や感じ方」。 似ていて： 似る + ている + て 似る・にる： 同じように見える。 看起來是相同的、一樣的。 ている： 接続助詞「て」に補助動詞「いる」。その動作や状態が続いている。 …的狀態。 て： あることに続いて行われる。 做…之後。做…。 互い・たがい： 向こうとこちら。両方。 對方跟自己。雙方。 の： あとのことをより詳しくする。 更詳細描述後面的事。 気持ち・きもち： 物事や人に対して心の感じるようす。 對事物、對人的心理感受和情感。 が： 「通じ合う」的是「互いの気持ち」。 通じ合う・つうじあう： 気持ちや考えがお互いにわかる。 彼此能夠理解對方的感受和想法。 「馬が合う」用來比喻雙方思考方式相同，很有默契的樣子，可以翻譯成： 性情相近 雙方的個性、作風合得來，調和、和諧。 意氣相投、氣味相投、氣味相合 雙方的興趣、思

 剛開始工作的那幾年，看得比較仔細，總是忍不住多考慮了一點，常常就一併做了備案。 但備案並不是一定用得上，可是不多準備一點，怎麼看、怎麼想都覺得有風險。 前輩說我這樣太過於小心謹慎，覺得我的行為就像這句「ことわざ」：石橋を叩いて渡る・いしばしをたたいてわたる。 石橋・いしばし： 石で造った橋。 石頭所製成的橋。 を： 動作の目当てになるものを表す。 表示對著什麼在動作。 叩いて・たたいて： 「叩く」の活用 + て 「叩く」活用之後接「て」 叩く・たたく： 続けて打つ。 持續地敲打 て： あることに続いて行われる。 做…之後。做…。 渡る・わたる： 向こうへ移る。 渡。經過。 意思是：丈夫な石の橋でも、叩いて確かめてから渡るように、非常に用心深いことのたとえ。 丈夫な・じょうぶな： しっかりしていて、こわれにくいようす。 非常堅固，不容易損壞。 石の橋・いしのはし： 石で造った橋。 石頭所製成的橋。 でも： 例を挙げて、他も同様であるという気持ちを表す。 舉例來說明，表示其他的也是相同的感覺。 叩いて・たたいて： 続けて打つ + あることに続いて行われる。 持續地敲打。 確かめて・たしかめて： 間違いがないかどうかをよく調べてはっきりさせる。 好好地檢查一下，看看有沒有錯誤。 から： 動きの始まりを表す。 表示動作的開端。 渡る・わたる： 向こうへ移る。 往對面移動。 ように： ようす + 目的を示す。 前面所描述的樣子。 非常に・ひじょうに： 程度が普通でない様子。 不是普通程度的模樣。 用心深い・ようじんぶかい： 悪いことが起こらないように、十分に気をつけている様子。 為了避免不好的事情發生而非常小心的模樣。 用心・ようじん： 悪いことが起こらないように気をつける。 小心避免不好的事情發生。 深い・ふかい： 程度が普通より強い。 比普通程度要更強、更多。 こと： （言葉の下について）そういう状態であることを表す。 形式名詞。表示上述的狀態。 の： 後のことをより詳しくする言葉。 讓後面接續的事項更加詳細的用詞。的。 たとえ： 分かりやすく説明するために、それに似た例を出す。 為了容易理解的說明，提出相似的事物。比喻。 被這樣說了幾次，忍不住開始認真思考自己是不是謹小慎微、審慎過了頭。 有幾次真的出包了，還好事前有準備，趕緊拿出預備好的救援方案。 這樣的事情一再地發

聊天的時候，有個朋友講得都是像這樣：「說實話、我沒有別的意思、說真的、我不是針對你、憑良心講」。 雖然只是一種說話的習慣，老實說，聽多了還真不舒服。 用那樣的詞彙表達，常常讓我感覺對方在修飾、包裝自己不友善的意圖，但是他本人好像不覺得會被看穿。 「自分では全部を隠したつもりだが、まだ一部分が見えている。」 自分： その人自身。  自己。 では： 「だ」の活用「で」+ は、その状態によれば。 在那樣狀態的話。 全部： すべて。 全部、一切。 を： 動作の目当てになるものを表す。 表示動作的目標物。 隠した： 「隠す」の活用 + た。人に知られないようにする。 隱藏、隱瞞 + 了。 つもり： 前から考えている。 從之前就考慮著。打算。意圖。 だが： だ + が、しかし。 但是。可是。 まだ： いまになっても。 就算是現在也…。還。尚且。仍舊。 一部分： 全体の中のある部分。 一部分。少部分。 が： 後につく動作などが示すものはなにかを表す。 後面連接的動作(之類的)所表示的是什麼。 「見えている」的是「一部分」。 見えている： 「見える」の活用 + て + いる。 「見える」動詞活用後，接「ている」。 見える： 見ることができる。 能看見。能看清楚。 ている： それが続いている。 持續的狀態。 濃縮成一句話就是「頭隠して尻隠さず・あたまかくしてしりかくさず」。 這種「ことわざ」比較老派，有點文言，再來有一些文化因素在，要翻譯成意思絕對一致是比較不容易的，不過這一句的感覺非常接近：藏頭露尾、欲蓋彌彰、此地無銀三百兩。 但是日常口語裡，我覺得比較好用的說法是：「見え見え・みえみえ：本心がすぐわかる。」 本心： 本当の心。 本意。內心。 が： 後につく動作などが示すものはなにかを表す。 後面連接的動作(之類的)所表示的是什麼。 「すぐわかる」的是「本心」。 すぐ： 時間をおかない。 立刻。 わかる： はっきりする。 判明。曉得。 我個人的理解是：這很明顯！

小菜鳥的時候寫各種「ビジネス文書」，雖然很認真，但常常被主管叫去碎唸：「亂寫一通！」 前輩湊過來看了一眼說：「難怪...」 「我很認真耶，你們只看一眼就開始挑毛病，到底有沒有仔細看？」 這些話再怎麼樣也只能放在心裡，實在沒勇氣說出來。後來前輩傳來參考文件，是整理好的「テンプレート、フレームワーク」。 テンプレート：template フレームワーク：framework 這兩種方式不一樣的地方，可以參考這段解釋： What's the difference between framework and template? A template is like a paint-by-numbers and a framework is more like a LEGO set. 仔細閱讀文件才曉得原來有通用形式、套路的，只是在各種情境的應用上，必須自己取捨要替代抽換的部份...啊，原來如此，還好那些話都放心裡沒說出口。 這個經歷讓我明白了，當自己經驗不足、能力不足的時候，先照著「フレームワーク」來操作，這並不是偷懶，反而能得到「当たらずといえども遠からず」的效果，可以大幅簡化、加速從思考到產出的過程。 「当たらずといえども遠からず」，雖不中亦不遠矣： 当たらず： 当たる + ず(ない)、予想通りにならない。  跟預想的不一樣。 といえども： …といっても 雖說…。 遠からず： 遠い + ない、遠くない。 不遠。 「遠からず」這單字很剛好，在古語用法跟現代用法都有字，但意思及用法並不一樣。 在「古語辞典」可以查到「遠し・とほし」唸成「とおし」，「遠し・とほし」活用成「とほから」再接否定的「ず」。 日文的「古語、文語」類似我們熟知的文言文，跟現代使用的文法是不一樣的。 現在查一般通用、常用的字典會找到：「遠からず・とおからず：間もなく。 / 不久。」 「当たらずといえども遠からず」是「文語」例句，必須用「古語辞典」來解讀。 日文解釋是：「ぴったりではないが、大体は当たっている。」 ぴったり： 少しの違いもなないようす。 一點也沒錯的樣子。 では： 助動詞「だ」の連用形「で」+ は、その状態によれば。 在那樣狀態的話。 ない： 感じ取れない。 感覺不到。不是。 が： 前のことと逆である。 但是。 大体：  全体のうちに大部分。 全體中的大部分。 は： 話すことの中心に

這一年已經倒數，路上關了幾間店，一直貼著出租。跟朋友聊到他開的咖啡店，卻說生意並沒受到打擊，甚至疫情對他來說是不痛不癢：「痛くも痒くもない。」 痛く： 痛い、心に苦しみを感じる。 痛、痛苦。 も： 同じような物ごとを並べていう意味を表す。 也。 痒く： 痒い、むずむずして、かきたくなる。 癢。 ない： 存在しない。 不存在、沒有。 意思是：「なんの影響も利害も受けない。」 なんの： 取り上げて言うほどの。 不值得一提。 影響： ある物ごとが他の物ごと変化させる。 一方發生動作而引起他方發生變化。 利害： 利益と損害。 利益和損害。 受けない： 受ける + ない 受、受到 + 不 = 不受...。 這不痛不癢說得輕鬆，其實並不容易。 朋友是自己採購原物料，挑豆、選豆，再根據每一批咖啡豆的特性來選擇烘焙程度，下足了功夫，很有他個人的品味跟特色，是喝了會讓人想念的味道。 還有一個重要的因素，他的商業模式並非全靠店裡一杯又一杯的咖啡，很大部分是批發、量販他烘培的咖啡豆。 他的痛點反而是在疫情較和緩的時候出現，缺工。因為城市裡多了幾間飯店，服務業的人力分散了。不過這些飯店有好幾家是來跟他批發咖啡豆的，雖然店裡人力短缺，但整體銷售量增加了不少。 那物價飆漲呢？ 朋友說早就收購一大批咖啡豆，這些庫存讓他可以凍漲，暫時不受影響。 為什麼是暫時？ 再多的庫存總有用完的一天，再採購就是漲翻天的價格了，也就不得不調整售價了。 在這千變萬化的時勢裡，開在街頭的店家，總得做對了什麼，才能成為存活下來的理由。 真的很不容易，希望朋友能繼續做對了什麼，讓這家開了 7 年的咖啡店持續增長歲數。

偶然聽到 5 歲男孩 A 君氣沖沖地對人訴說在家被爸爸「嚴厲」的處罰了。 這種發洩內心壓力的行為叫做「ガス抜き：精神的なストレスがたまったとき、それが噴き出す前になんらかの方法で解消する。」(累積了精神壓力的時候，在爆發之前用某種方法來解除) 精神的な：心や気持ちに関係したようす / 跟心神、情緒相關的態度； ストレス： 気持ちに悪い影響を与える刺激が原因となって、心によくない変化が起こる。 因為給予的刺激對情緒有不好的影響，內心升起了不好的變化。 が： 動作が示すものは何かを表す。 表示是什麼做了動作，是什麼呈現了狀態。 「たまった」的是「ストレス」 たまった： たまる + た。 積壓 + 了。 とき： 場合。 場合、時候。 それ： 前に言ったことを指していう言葉 。 那個。 が： 動作が示すものは何かを表す。 表示是什麼做了動作，是什麼呈現了狀態。 「噴き出す」的是「それ」 噴き出す： 感情が勢いよく出る。 情緒湧現。 前： 始めないうち。 還沒開始的時候。 に： 何かが起こる時を表す。 表示有什麼要發生的時候。 なんらか： なにか。 某種、某。 の： あとのことをより詳しくする。 更詳細描述後面的事。 方法： 目的を達成するためのやりかた。 為了達成目的的方法、做法。 で： ～を使って。使用～。 解消する： それまでの状態をなくす。 消除到目前為止的狀態。 男孩 B 君一臉稚嫩，又大又圓的眼睛盯著 A 君，時不時發出「嗯~~」的聲音，非常專心地看著這齣當事人重現的情境秀。 可愛的 B 君展現了心理學的傾聽技巧：「アイコンタクト、うなずき、相槌」。 如果再加上「オウム返し」，那就更棒了！畢竟 B 君才 5 歲，要是他全都做得到，我大概會嚇到口吐白沫。 アイコンタクト： 視線を合わせる。 眼神接觸。 うなずき・頷き： そうだという意味で首を縦に動かす。 點頭表示「是的、是那樣、認同」。 相槌・あいづち： 人の話を聞きながら、うなずいたり短いことばを言ったりする。 一邊聽別人說的話，一邊點頭、一邊簡短回話或接話。 オウム返し・おうむかえし： オウム(おうむ・鸚鵡)が人の言葉をまねするように、人のいったことを、そのまますぐに言い 返す。 像鸚鵡模仿人說話的模樣，立刻重述對方說的話。 想起曾經跟各方面表現看起來都很棒的同事聊天，卻發現他私底下非常辛苦，身心狀況其實並不好

 前幾天跟工作卡關的朋友聊到「取捨選択・しゅしゃせんたく」。 「取捨選択・しゅしゃせんたく：いるものを選び、いらないものを捨てる。」 いる・要る： 必要である。 要、需要、必要。 もの： いろいろな物事。 物品、東西。 を： 動作の目当てになるものを表す。 表示動作的目標物。 選ぶ・えらぶ： 目的に合ったものを決めて取り出す / 選 いらない・要らない： いる + ない。 不要、不需要、不必要。 捨てる・すてる： 手もとからはなす。 捨棄。 他做事一直都很認真，但是比較慢。想把每件事情都做好，在需要取捨的時候又怕自己選錯，變成做得到的盡量做，結果不是做到非必要的程度，就是來不及交件。 以前我也踩過這種坑，認真思考後終於認清：「時間は無限ではないですから。」 時間・じかん： 時の流れ。 時間。 は： 話すことの中心になるものを示す。 談論的話題、主題。 無限・むげん： 限りのない。 沒有限制。 ではない： で + は + ない。否定する。 表示否定。 ですから： だから。そういうわけで。 理由、原因。 時間並不是無限的，所以需要取捨！ 有些項目做到符合標準 + 不要犯致命的錯誤就可以了，不需要在每個項目的細枝末節上做到毫無缺陷。這不是偷懶或明知可以更好卻不做，是為了在資源的限制下，盡量做到最好，而不是沒有一丁點瑕玼的完美。 完美無瑕通常要付出相當的代價，而且時間是少不了的。 畢竟我們不在同一個職場，有很多細節是我不知道的，這樣閒聊也沒辦法得到明確的結論，只能以「如果是我的話」，來說說我的看法跟作法而已。 那要怎麼決定哪個必須全力以赴，哪些又只要剛好就好？ 在職場上比較重視是整體產能，要確實做到符合要求的品質，並且在指定的時間內完成。 被交辦工作的時候，先確認每個項目在主管心中的主要、次要、緊急、緩慢的程度。在最偏重的項目上，投注較多心力，其他比較繁雜瑣碎的項目，只要做到完整交付、避開不該犯的錯誤、整體看來沒什麼大問題，也就可以了。 最後請他再想想： 這項工作的目的是什麼？ 想得到什麼樣的成果？ 產能，會成為你的職場價值指標；透過資源限制的評估再做出取捨，可以保護你的產能，讓你獲取最大的職場價值。

跟朋友討論專案，講到工程師堅持工期要拉長、順序要優先。但是他死守底限，直說不是不願意，是沒辦法，因為沒有資源。 暫時沒有結論，他擔心最後很難收尾。跟他聊了時程、資源、利害關係人...總之先把完整的情境拼湊起來整體檢視。 盤點之後，發現他真正不願意的原因，跟案子裡的資源關係不大，倒是表達了極度不願意「屈服」於工程師的堅持。 感覺比較像是以氣節自負，不肯屈居人下，俗稱賭氣，又稱負氣，阿不就是意氣用事！？ 工程師堅持的是什麼？他講了幾個技術的細節，我聽不懂那些細節是怎麼回事，但看起來比較像是技術上邏輯的考量，不是為了找麻煩的堅持。 我覺得談判不應該是對立、對幹，尤其是跟自己人，應該要團隊協商、想辦法凝聚共識，為了尋求最大利益，要考慮長期目標，選擇正確的策略來解決問題。 如果只是利用自己在組織的職位來下命令，強制要別人工作的話，很難讓人發自內心的想把事情做好，反而只想達到最低標、交差了事，也不是太奇怪的事。 若大部分工作只達到最低標，甚至工程師只做自己份內事情就隨手丟給下游去傷腦筋的話，到最後整個案子除了問題重重之外，還有別的可能嗎？ 之前的經驗是在排時程、排工期的時候，如果能對工程師適度讓步，對專案結果反倒更好。 想起這一句日本諺語來跟朋友說：「負けるが勝ち。」 意思是：「あえてちょっと負けておく。一時は相手に譲っていた方が、大局的に見れば得策である。」 從大局來分析的話，眼前先退讓，反而是最有利的策略。 最重要的是讓事情能順利推動，讓對方願意協助你把事情做好，至於一時的輸贏究竟值不值得，最後的結果會讓你知道。 一起來看職涯受用不盡的日語句子，首先是：「あえてちょっと負けておく。」 あえて： 無理に。 不合道理。 ちょっと： 少しの程度。 稍微。 負ける・まける： 敗れる。 輸、讓步。 ておく： そのことをする前に準備する。 (為達到目的)事前做好準備。 再來看：「一時は相手に譲っていた方が、大局的に見れば得策である。」 一時・いちじ： 少しの間。 短時間內。 は： 話すことの中心になるものを示す。 談論的話題、主題。 相手・あいて： 自分と一緒に物事をする人。 一起做事的人、夥伴、對方。 譲る・ゆずる： 自分のものを他人に与える。 讓給。 ていた： ている + た。 ～狀態 + 了。 方・ほう： やりかた。 做法。 が： ようすが何かを示す。 表示是什麼狀態。 「得策で

以前遇上自己搞不清楚的日語問題，會希望能找到高手幫忙解答，或是想從文法書上直接找到答案。但實際情形通常跟想像的不一樣，就是怎樣都找不到完全符合的解釋。 後來發現一起工作的日本同事常常在查辭典，湊過去「關心」一下，才曉得他並不是完全不懂，只是需要進一步再確認語彙的意思跟用法。畢竟誰都不想在商業書信上因為錯用的字眼產生誤會、造成不必要的麻煩。 那時就想，如果連日本同事都習慣查辭典，那我也把辭典拿出來翻一翻，應該也能經由再確認找到明確的線索吧！ 就因為這樣，我自己養成了查辭典的習慣，雖然比較麻煩，可是比翻文法書有用。 比如像這個問題：「～わけだけど = けど，用來表示跟預期相反的感覺對嗎？」 這真的靠自己就能解答，不求人，分別查 わけ、だけど 就能找到線索。 但就算找到了，在解讀上可能會覺得混亂，好像是這樣，又好像是那樣。 像這樣的不確定，最好是把 わけ、だ、わけだ、けど、だけど 全都查清楚。 要仔細分辨的話，就不能忽略單字的特性。 一般來說，わけ 要注意前面講的那一串，だけと 則是要再看看後面講了什麼。當然還有其它用法，這裡簡化只講一般論。 解讀上偏重 わけ 的前面，或是只著重 だけど 的後面，很容易讓自己陷入不確定的迷宮裡。 不過這種內容通常要查日日辭典才有，日漢的很多只是翻譯成中文單字，解釋跟說明都很少，甚至沒有。 一般認為翻成中文就能懂了，我的經驗是翻成中文反而更難懂。 更難懂的原因是兩種語言的邏輯差異，還有自己對中文（不是日語）的一知半解。至於為什麼會這樣，這是另外的故事，以後再講。 我從查辭典學到最重要的一件事：每個單字、每個符號，都有其代表的意義，只要一省略或跳過，就會產生誤解。 如果你也遇到了奇怪的問題，但是不曉得要問誰，翻文法書也找不到合理的說法，可以試試查日日辭典，翻一翻就能查到合適的答案了。

日本語は練習すれば身につく。 〇〇は＋〇〇するー＞すれ＋ば、〇〇に＋つく。 這是我最初學習的時候，看到句子就會練習的文法拆解。 很多人說不建議這樣學，但這是讓我從一開始就用得上的實用技巧。分析一陣子，拆得夠多了，變成看一眼就能理解，這時我跟自己說：夠了，不用再拆解了。 日語能力養成後就持續用到了今天，反而是用其它方式學習的朋友們早早就中斷、放棄了。 那時為了工作，前輩怎麼教就怎麼學，學了就要趕快用，儘快做出成果才對得起那一份薪水。 嗯......「對得起薪水」這在公司學的，現在回頭來看，我只能說這觀念很老日本。 總之學了就先湊和著用，在工作上邊用邊補充學習。後來考了舊日檢一級，拿到合格證書才曉得日檢的一級要增加難度改成 N1，看著拿到手的舊一級證書覺得有點空虛... 但是我想再提升日語能力，從日本買了不少教材、文法書持續學習，書疊起來都比人高了，反而覺得日語能力進步的很慢很慢。 後來認識了在東京當特派記者、書籍翻譯的前輩，直接請教她的學習方法，她很興奮地說：「看日劇」！ 對！向她請教怎麼精進日語，她興奮地說了秘技就是「看日劇」。她說大學的時候同學們拚命唸書練習什麼的，她就是看很多的日劇。 那時有點傻眼，怎麼不是跟日本人語言交換或是找哪個補習班的老師，至少也是買什麼教材、書來看吧，居然就只是「看日劇」！？ 好吧，再來就真的密集看了 3 個月，就一季的日劇，各種類型的都看，每天看 3~5 集。沒多久就覺得只是用看的、聽的有點無聊，實在很想開口說日語，就追加練習 シャドーイング（Shadowing），3 個月總共練了百集以上。 當時以為自己在練 シャドーイング，到了後來才曉得，其實當時練的是 オーバーラッピング (Overlapping)。 Yumi's English Boot Camp 在 YouTube 介紹： 建議先練 Overlapping，而不是 Shadowing 的理由 短期密集 + 大量刻意練習，還真的在聽力、口說進步很多，反應飛快，而且偏好用日語思考，有點像轉換成日文腦 / 日語腦的狀態。後來再看日語文法書、日語辭典、文型教材，甚至是 N1 的考題，發現很多用文法拆解的方式會糾結的地方，突然能理解了。 看日劇竟然就能解決一堆學習上糾結的問題！ 那時沒什麼人在談追劇學外語，沒那麼多的因為、所以，我看日劇就是讓自己浸泡在

接著要來學習這道料理的單字啦，先看這個好了。 材料是蝦子，先來看還沒學過的假名。 注意看羅馬拼音，它不是英文的 Hi ，這要唸成：「ひ」。 在右上角點兩點，是濁音的：「び」。 所以這個單字搭配 アクセント，要唸成：「海老・えび」。 漢字會寫成這樣，海老，海邊的老人，因為蝦子的背部像很多老人家那樣是彎曲的，所以有人就說蝦子像是在海邊的老人，就寫成「海老」了。 第二個漢字是「蝦」，跟中文一樣。 最下面是片假名的寫法，我們還沒講到，這先跳過。 海老・えび 用 天ぷら・てんぷら 的方式去炸，叫做 海老の天ぷら・えびのてんぷら，中文翻譯是炸蝦天婦羅。 這是還沒講過的平假名，唸成：「の」。 這兩種都叫做 海老の天ぷら・えびのてんぷら，右邊這種油炸方式有個專門的名稱，先來看還沒講過的假名。 這是：「ほ」，由左而右、由上而下，總共 4 個筆劃。 ほ 是清音的唸法，右上角點二點是濁音，要唸成：「ぼ」。 所以這個單字搭配 アクセント 跟平假名的長音，要唸成：「棒揚げ・ぼうあげ」。 第一個漢字寫成球棒的棒，後面的 揚げ・あげ，是油炸的意思，組合起來是說它炸起來外形像棒子一樣。 現在我們知道右邊是 棒揚げ・ぼうあげ，左邊這種長相...叫做 花揚げ・はなあげ。 先來看還沒講過的假名，從中文「奈」演化來的，假名有 4 個筆劃，要唸作：「な」。 左邊的叫做 花揚げ・はなあげ。因為它的麵衣炸起來像開花一樣，所以漢字才有個「花」。 因為開花了，醬汁、調味料什麼的就比較容易吸附在上頭，而且吃起來感覺份量比較多，所以像天丼、天婦羅烏龍麵...這一類的料理就會用這種炸蝦。 那右邊麵衣沒有開花的，是那種天婦羅專門店，單品料理的炸法，這種方式不會吃到太多的麵衣，比較吃得出來食材本身的味道。 而且最好是沾鹽吃，因為醬油之類的調味料，味道比較複雜，會蓋過食材的味道。 另外還有這種，エビフライ・えびふらい，翻譯成日式炸蝦。 通常寫成片假名，我們還沒講到片假名，先跳過。 因為 エビフライ・えびふらい 的麵衣多加了麵包粉，所以炸起來的長相跟口感，會跟 海老の天ぷら・えびのてんぷら 不太一樣。 那一種比較好吃？耶...我覺得都很好吃，有得選的話，三種我都要。 接著我們來講一個跟 海老・えび 有關的 諺・ことわざ，諺・ことわざ 是「諺語」的意思，下面那個是日語的漢字寫